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nutrición

  • La miel de palma, obtenida de las palmeras, es un alimento único tanto por su sabor como por su composición nutricional. ¿Qué tiene de especial esta sustancia para que sea “mejor” que la miel de abeja?

  • El proyecto piloto del Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria para detectar pacientes desnutridos es pionero en España.

  • Sal. Fuente: Pxhere

    La sal está presente en nuestra dieta, siempre, incluso aunque no recurramos a la sal añadida. Pero reducir su consumo podría suponer un ahorro de millones en dinero y víctimas por culpa de la hipertensión y los accidente cerebrovasculares.

  • La nutrición parece sencilla. Pero no es cierto. Entender sus pormenores es la clave para comprender por qué esta disciplina es tan compleja y crucial para la salud.

  • Vacas. Fuente: Pixinio

    Una nueva moda ha surgido de la decisión política de aprobar la ventaja de leche cruda. Sin embargo, este comportamiento podría tener consecuencias muy negativas para la salud de los consumidores. Ante este hecho, es imprescindible entender cuál es el peligro y cómo evitarlo

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