Los asistentes trabajarán un ámbito tan importante como la alimentación desde ejes diferentes: la sostenibilidad alimentaria (buenos hábitos alimentarios para nuestra salud y la del planeta); y la cocina de nuestras islas y su relación con la ciencia. Realizaremos un taller en el que los escolares aprenderán a cocinar de una manera sorprendente aplicando ciencia, gastronomía y salud.

Fecha y zona: actividad continua solo el viernes 9 de noviembre. Zona 'Interior Museo Elder'. Stand 30

Impartido por: el chef Daniel Orihuela, jefe de cocina del Hotel Cristina y la doctora Cristina Ruano, miembro del grupo de investigación en Nutrición - Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias -Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).

En esta actividad de reciclaje conoceremos cuánto tiempo perdura en la naturaleza un residuo con el objetivo de tomar conciencia de la longevidad y consecuencias de los productos que usamos en nuestra vida diaria. También realizaremos un análisis de la arena en el que veremos de manera real la cantidad de plástico que hay en algunas de las playas de Canarias y la problemática que ello ocasiona. Por último, contaremos con materiales reciclables que transformaremos para darles una segunda vida y dar así valor a lo que consideramos “basura”.

Fecha y zona: actividad continua. Zona 'Ciencia'. Stand 14

Impartido por: Asociación Canarias Libre de Plásticos.

Acércate al Paisaje Cultural de Risco Caído a través de gafas de realidad virtual que el Servicio de Cultura y Patrimonio Histórico de la Consejería de Cultura del Cabildo de Gran Canaria pone a disposición de los cuidadanos para difundir este enclave emblemático con valores excepcionales candidato a Patrimonio Mundial.

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Fechas y zona taller: actividad continua. Zona 'Patrimonio TOVR'. Stand 19

Impartido por: Asociación cultural y social TRIB-ARTE

En estos talleres aprenderemos el proceso de digitalización de objetos del patrimonio cultural para que puedan ser vistos en cualquier parte del mundo. Con la ayuda de un escáner 3D podremos ver cómo se escanea un busto u otros objetos en tiempo real.

También aprenderemos los conocimientos mínimos para la creación de sencillos diseños 3D, como las pintaderas canarias.

Fecha y zona: actividad continua. Zona 'Interior Museo Elder'. Stand 33

Impartido por: Lpa Fábrika.

¡Entra en el mar, sin mojarte! Nos sumergiremos en el mundo marino de mano de un grupo de investigadores canarios. Aprenderemos sobre cetáceos, tortugas marinas, formación de las islas, microvida…, todo ello experimentando con tablets, gafas de realidad virtual y una sandbox única en este tipo de laboratorios.

Fecha y zona: actividad continua. Zona 'TIC'. Stand 29

Impartido por: Fundación DISA.

Presentación de diferentes proyectos desarrollados por los estudiantes de Telecomunicación, con aplicaciones en la vida real, y realizados en los Institutos de investigación con los que se relaciona la Escuela.

Fecha y zona: actividad continua. Zona 'Ciencia'. Stand 10

Impartido por: Escuela de Ingeniería de Telecomunicación y Electrónica (EITE)- Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC); Colegio de Ingenieros de Telecomunicación en Canarias (COITC); Instituto para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación en Comunicaciones (IDeTIC); Instituto Universitario de Microlectrónica Aplicada (IUMA).