
Las nutritivas legumbres, el fichaje estrella
En las Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2016 incorporamos el Año Internacional de las Legumbres como tema central de esta edición, para apoyar la importancia de sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres, que son parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.