Se realizará un show cooking de garbanzas y lentejas, además de breves intervenciones por parte de agricultores y agricultoras mayores y jóvenes. Juan Miguel Torres, profesor de Edafología, nos hablará de las semillas majoreras y también intervendrá Pamela Álvarez, nutricionista del Hospital de Fuerteventura. Todo ello amenizado con música popular y rap dedicado a las gavias y las legumbres.

Fecha: 12 de noviembre, de 11:30 horas.

Intervienen:

• SHOW COOKING: Marcos Gutiñerrez Vera (Garbanzas) y Lala Carreño Fuentes (Potaje de lentejas majoreras).

• " EL TERRITORIO Y LAS LEGUMBRES DE FUERTEVENTURA": Juan Miguel Torres. Biólogo y Edafólogo

• AGRICULTORES Y AGRICULTORAS DE FUERTEVENTURA: Antonio González Carrión. 89 años como agricultor, desde los 9 años plantando legumbres.

• SU VALOR COMO ALIMENTO: Pamela Álvarez Trenco. Dietista-nutricionista.

• MÚSICA POPULAR: Rayco y David León, Andrés Jiménez y el Rapero David Mahoh.

• JOSEFINA MAESTRE de Reserva Natural, radio Nacional, Radio 5.

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Información

sciencia.aciisi@gobiernodecanarias.org

menendez.sofia@gmail.com

Organiza

Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).

Colabora

Cabildo de Fuerteventura, Asociación Cultural Raíz del Pueblo, Casa Marcos, el Teste, La Tienda Natural y la Paneteca.