Gran Canaria
JORNADAS “LAS LEGUMBRES NUTRITIVAS CANARIAS”

Categoría
Mesas redondas, charlas, conferencias
Fecha
2016-11-15 - 2016-11-17
Lugar de reunión
Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria - Plaza de Cairasco, 1, 35002 Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas, España
Isla
Gran Canaria

Estas jornadas proponen sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres canarias para la salud, su conocimiento nutricional y su puesta en valor como soberanía alimentaria sostenible.

CAMBIO DE FECHAS: LAS JORNADAS SERÁN DEL 15 AL 17 DE NOVIEMBRE

Fechas: Del 15 al 19 de noviembre

Martes 15 de noviembre, a las 19:30 horas (Salón Oriente):

Charla “Las legumbres en la alimentación: del olvido a la revitalización” (créditos ECTS). Impartida por Lluis Serra Majem, catedrático de Salud Pública y Medicina Preventiva.

Miércoles 16 de noviembre, a las 19:30 horas (Salón Oriente):

Charla “Legumbres nutritivas de Canarias-Soberanía alimentaria”. Impartida por Rafael Hernández Reyes, presidente regional de COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos).

Jueves 17 de noviembre, a las 19:00 horas (Salón Oriente):

Clases/demostración “Schowcooking legumbres canarias”. Impartidas por Fabio Santana, restaurador.

Semana del martes 15 al sábado 17 de noviembre:

“Semana de las legumbres Canarias”. Menú especial legumbres nutritivas canarias. Restaurante O´Clok Gabinete Literario.

Descárgate el cartel

Información

www.gabineteliterario.com

www.centrounescograncanaria.com

Organiza

Gabinete Literario, Centro UNESCO Gran Canaria. 

Colabora

CÁTEDRA UNITWIN - UNESCO de Investigación, Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud (IPSILOS) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).

 
 

Todas las fechas

  • De 2016-11-15 a 2016-11-17

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