Esta Semana de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2022 hemos hecho nuestra la frase ‘para entender hay que vivirlo’, y hemos visitado el Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria (IUSA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) para que nos enseñe a comprender y valorar la labor de vigilancia sanitaria que llevan a cabo veterinarios y veterinarias para salvaguardar la salud humana.

La actividad es francamente interesante, y brinda al alumnadode Bachillerato y Ciclos Formativos participante una experiencia real sobre la labor que realizan estos investigadores e investigadoras en los laboratorios, ya que en el recorrido pueden observar, por ejemplo, una muestra histológica al microscopio, parásitos en la lupa, o tocar un esqueleto de cetáceo, entre otros.

‘One Health, visita a los vigilantes de la salud humana, animal y de los ecosistemas’ es otra de las actividades que también ha agotado sus plazas.  

El IUSA imparte además el Taller de asistencia a cetáceos varados, la actividad ¿Quieres conocer el significado de una sola salud (One Health) de la mano de investigadoras en sanidad animal?, y ‘Científic@s por un día, cómo se hace un ELISA para diagnosticar la paratuberculosis en el ganado caprino’.

La Semana de la Ciencia y la Innovación en Canarias está organizada por la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno de Canarias, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (Aciisi).

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